19 alimentos que debes evitar si tienes problemas de tiroides
La tiroides es una glándula pequeña pero muy importante que regula el metabolismo, la energía y muchos procesos hormonales en el cuerpo. Si tienes problemas de tiroides, como hipotiroidismo o hipertiroidismo, ciertos alimentos pueden afectar tu condición y tus niveles hormonales.
En este artículo, te explicamos 19 alimentos que conviene limitar o evitar si sufres problemas de tiroides, junto con alternativas saludables y consejos prácticos.
1. Soja y productos de soja
La soja contiene isoflavonas que pueden interferir con la absorción de la hormona tiroidea sintética y con la función tiroidea en general. Esto incluye:
- Tofu
- Leche de soja
- Edamame
- Salsas de soja
Consejo: Consúmelo con moderación y nunca al mismo tiempo que tu medicación para la tiroides.
2. Crucíferas crudas
Alimentos como el brócoli, col rizada, coliflor, repollo y coles de Bruselas contienen goitrógenos, que pueden afectar la producción de hormona tiroidea si se consumen en exceso crudos.
Tip: Cocinar estos vegetales reduce significativamente su efecto sobre la tiroides.
3. Gluten
Algunas personas con enfermedad de Hashimoto o tiroiditis autoinmune reaccionan negativamente al gluten, presente en trigo, cebada y centeno. Puede empeorar la inflamación y los síntomas.
Alternativa: Opta por harinas sin gluten como arroz, almendra o avena certificada sin gluten.
