- En una licuadora, agrega la leche condensada, el café caliente, el cacao y la esencia de vainilla.
- Licúa durante 30-60 segundos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Si deseas versión alcohólica, añade el whisky o ron y vuelve a licuar unos segundos.
- Prueba y ajusta el dulzor añadiendo azúcar si lo deseas.
- Vierte el licor en una botella o frasco limpio y refrigera al menos 1 hora antes de servir. Se conserva hasta 2 semanas en el refrigerador.
Cómo servir tu Baileys casero
Disfrútalo de varias formas:
- Solo, en un vaso pequeño con hielo
- Con café caliente para un delicioso café irlandés casero
- Como ingrediente en postres: helados, pasteles o brownies
Tips para un licor más cremoso y delicioso
- Usa café recién hecho y fuerte para intensificar el sabor
- Si lo quieres más dulce, añade una cucharadita de miel o azúcar moreno
- Para versión sin alcohol, simplemente omite el whisky o ron
- Agita la botella antes de cada uso, ya que puede separarse ligeramente al estar en frío
Conclusión
Con esta receta, tienes tu propio licor de café estilo Baileys en solo 5 minutos, perfecto para disfrutar en cualquier momento. Es fácil, rápido y mucho más económico que comprar la versión comercial, ¡además de que puedes ajustarlo a tu gusto!
💬 Comparte esta receta con tus amigos y familiares para sorprenderlos con un toque dulce y cremoso hecho en casa.
