Precalienta el horno a 180 °C.
Pela las patatas y córtalas en rodajas finas de aproximadamente 3 mm.
Frota la fuente para horno con un diente de ajo y un poco de mantequilla.
Coloca una capa de patatas en la fuente, salpimienta y añade un poco de nuez moscada.
Cubre con un poco de nata y espolvorea queso rallado.
Repite el proceso hasta terminar con todos los ingredientes, asegurando que la capa superior sea de queso.
Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos.
Retira el papel de aluminio y hornea 15-20 minutos más hasta que el gratinado esté dorado y burbujeante.
Deja reposar 5 minutos antes de servir.

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💡 Consejos para un gratinado perfecto

Usa patatas firmes y de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
Si quieres un gratinado extra cremoso, mezcla un poco de leche con la nata.
Para un toque crujiente, agrega pan rallado sobre el queso antes de gratinar.

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🍽️ Variaciones

Con jamón o bacon: Añade trozos de jamón o bacon entre capas para más sabor.
Con verduras: Incorpora espinacas, champiñones o calabacín laminado.
Gratinado ligero: Usa yogur natural en lugar de nata y queso bajo en grasa.

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Conclusión

El gratinado cremoso de patatas es un plato versátil, delicioso y fácil de preparar. Perfecto como acompañamiento o incluso como plato principal, su textura suave y dorado irresistible conquista a todos.

¡Pruébalo hoy y sorprende a tu familia con esta receta clásica y reconfortante!