1️⃣ Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200 °C (392 °F) y prepara una bandeja con papel vegetal.
2️⃣ Preparar el hojaldre
Extiende la lámina de hojaldre sobre la bandeja.
Si prefieres, córtala en rectángulos o triángulos según la forma que desees.
3️⃣ Añadir el jamón y el queso
Coloca una capa de jamón cocido y encima el queso.
No sobrecargues el hojaldre para que no se abra durante la cocción.
4️⃣ Doblar o enrollar
Dependiendo de tu preferencia:
- Dobla el hojaldre sobre el relleno formando un paquete.
- O enrolla como un croissant relleno.
5️⃣ Pintar y decorar
Bate un huevo y pinta la superficie del hojaldre.
Espolvorea semillas de sésamo o amapola si deseas un toque decorativo y crujiente.
6️⃣ Hornear
Hornea durante 15–20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
El queso debe derretirse por completo, formando un interior cremoso.
7️⃣ Servir
Deja reposar 2–3 minutos y sirve caliente.
Acompaña con una ensalada fresca, un café o té según la ocasión.
💡 Consejos y variaciones
- Prueba con diferentes tipos de quesos: mozzarella para fundir, gouda para sabor suave o cheddar para un toque intenso.
- Agrega hierbas como orégano, albahaca o tomillo para más aroma.
- Si quieres un toque dulce-salado, añade unas rodajas finas de manzana o pera.
- Para aperitivos, corta el hojaldre en pequeños bocados antes de hornear.
❤️ Conclusión
El hojaldre con jamón y queso es un plato versátil, rápido y delicioso que encanta a grandes y pequeños.
Con pocos ingredientes y unos minutos de horno, obtienes un resultado crujiente, fundente y lleno de sabor.
